Osoby zdecydowane na redukcję masy ciała są z reguły bardzo nastawione na wyniki. Nie ma w tym nic dziwnego, utrata kilogramów jest świetnym motywatorem do dalszych wysiłków. Efekt Plateau to moment, w którym wielu zaczyna wątpić w skuteczność diety lub ćwiczeń. Proces ten polega bowiem na znacznym zwolnieniu czy całkowitym zatrzymaniu się chudnięcia. Wiąże się to przede wszystkim z faktem, że na początkowym etapie odchudzania nie dochodzi jeszcze do spalania tłuszczu, a jedynie pozbywania się nadmiaru wody z organizmu. Utrata tkanki tłuszczowej jest znacznie wolniejszym procesem.